camarones grandes sin pelar

Camarones grandes sin pelar son crustáceos marinos muy apreciados en la gastronomía por su sabor delicado y textura firme. Estos camarones mantienen su cáscara intacta, lo que ayuda a conservar su jugosidad y sabor durante la cocción, aportando además un toque visual rústico y atractivo a los platillos.

Originarios principalmente de zonas costeras tropicales y subtropicales, los camarones grandes se capturan tanto en hábitats naturales como en cultivos acuícolas. Son muy comunes en la cocina de América Latina, Asia y el Mediterráneo, y se utilizan en una gran variedad de recetas, desde ceviches y cócteles hasta arroces y guisos.

Propiedades: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, bajos en grasas y calorías. Además, aportan minerales como el zinc, el selenio y el fósforo, así como vitaminas del grupo B, especialmente B12. Son ideales para dietas saludables, aunque algunas personas pueden ser alérgicas a los mariscos.

En el mundo hispanoamericano, los camarones grandes sin pelar también reciben otros nombres como langostinos (especialmente en países como México y Colombia), gambas (en regiones con influencia española), o simplemente camarones enteros. La denominación varía según la región, pero en todas conservan su atractivo para la preparación de platillos frescos y sabrosos.