Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
bolsas para cocinar en horno
Categoría
Aceites y Grasas
Popularidad
21 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Bolsas para cocinar en horno son recipientes flexibles, generalmente fabricados con materiales resistentes al calor como el nylon o polipropileno, diseñados para usarse dentro del horno. Estas bolsas permiten cocinar alimentos de manera uniforme y rápida, conservando la humedad y los sabores naturales, lo que resulta en preparaciones jugosas y tiernas.
El uso de bolsas para cocinar en horno se popularizó en diversas gastronomías debido a su practicidad y a los beneficios que aportan en la preparación de carnes, aves, pescados, verduras y incluso postres.
Propiedades:
- Resistencia a altas temperaturas (generalmente hasta 200-220°C).
- Conservan la humedad y los jugos naturales de los alimentos.
- Reducen la necesidad de agregar grasas o aceites adicionales.
- Facilitan la limpieza, ya que evitan que los jugos caigan directamente sobre la bandeja.
En diferentes países de habla hispana en América Latina, las bolsas para cocinar en horno también son conocidas como bolsas para hornear, bolsas para el horno, bolsas de asar o simplemente bolsas para asar. Estos términos pueden variar según la región, pero se refieren al mismo producto empleado en la cocina para lograr preparaciones sabrosas y saludables con menos esfuerzo.