Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
bebida vegetal Almond Breeze
Categoría
Bebidas
Popularidad
2 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Bebida vegetal Almond Breeze es una alternativa líquida a la leche de origen 100% vegetal, elaborada principalmente a base de almendras. Esta bebida se caracteriza por su sabor suave y ligeramente dulce, que recuerda a las almendras tostadas, además de su textura ligera y cremosa que la hace ideal para diversas preparaciones culinarias, desde desayunos hasta postres y batidos.
Originaria de Estados Unidos y popularizada a nivel mundial, Almond Breeze es una marca reconocida que ofrece una bebida vegetal sin lactosa, apta para veganos, intolerantes a la lactosa o personas que prefieren reducir el consumo de productos de origen animal. Está enriquecida con vitaminas y minerales como calcio y vitamina D, lo que la convierte en una opción nutritiva y saludable.
En el contexto hispanoamericano, esta bebida vegetal también puede encontrarse bajo términos genéricos como "bebida de almendra", "leche de almendra" o simplemente "bebida vegetal de almendra". Es importante destacar que, aunque se le llame "leche", no contiene lactosa ni derivados lácteos.
Se utiliza comúnmente en recetas de cocina para sustituir la leche tradicional en preparaciones como smoothies, cafés, salsas, postres y repostería, aportando sabor y textura sin alterar significativamente el perfil calórico ni añadir colesterol.