Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
albaricoques en jugo
Categoría
Frutas
Popularidad
3 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Albaricoques en jugo son albaricoques frescos que han sido cuidadosamente conservados en su propio jugo natural o en un almíbar ligero, manteniendo así su sabor dulce y su textura jugosa. Este ingrediente es ideal para incorporar en postres, ensaladas, salsas o como acompañamiento en platos tanto dulces como salados.
El albaricoque es una fruta originaria de Asia Central y se ha cultivado durante siglos en regiones mediterráneas y latinoamericanas, adaptándose a diferentes climas y suelos. En América Latina, los albaricoques son muy apreciados por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina.
En cuanto a sus propiedades, los albaricoques en jugo son una fuente rica en vitamina A, antioxidantes y fibra dietética, lo que contribuye a la salud visual, digestiva y al fortalecimiento del sistema inmunológico.
En diferentes países de habla hispana en América Latina, los albaricoques también reciben otros nombres como:
- Damasco (muy común en México, Chile y Argentina)
- Chabacano (frecuente en México)
- Damascos (plural, también usado en algunos países)
Usar albaricoques en jugo en tus recetas aporta un toque natural de dulzura y jugosidad, facilitando la preparación sin necesidad de añadir azúcar adicional.