Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
albahaca limón
Categoría
Especias y Hierbas
Popularidad
7 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Albahaca limón es una hierba aromática perteneciente a la familia de las lamiáceas, reconocida por su delicado sabor cítrico que combina matices de limón con el característico aroma dulce de la albahaca. Originaria del sudeste asiático, esta variedad se ha popularizado en diversas cocinas del mundo, especialmente en recetas donde se busca aportar frescura y un toque ácido sin recurrir a jugos de cítricos.
En la gastronomía, la albahaca limón se utiliza para condimentar platos como ensaladas, pescados, mariscos, sopas y salsas, además de infusiones y bebidas refrescantes. Su sabor particular la hace ideal para realzar preparaciones donde se desea un perfil aromático vibrante y ligero.
Esta hierba es rica en antioxidantes, vitaminas A y C, y posee propiedades antiinflamatorias y digestivas, lo que contribuye no solo a mejorar el sabor de los platillos, sino también a potenciar beneficios para la salud.
En diferentes países de habla hispana, la albahaca limón puede conocerse también como albahaca cítrica, albahaca de limón o albahaca lima, términos que varían según la región y su uso culinario.