cocinademaria Dice:

Sep 6, 2009 - el sango no se supone que ba con arroz blanco mas parece sopa ...y porque luquan la cascara tambien? Me confundieron....

MAFERTITO Dice:

Oct 23, 2009 - se licua la cascar por que asi le da mas sabor...y si va con arroz blanco o con patacones segun el gusto....

Miles Zambrano Dice:

May 23, 2010 - lo siento mucho pero parece que no eres de la costa porque estas totalmente herrado, los ingredientes estan bien pero la preparacion no es asi por favor

maisa2321 Dice:

Aug 14, 2010 - eso esta totalmente mal yo he comido un sango de camaron ecuatoriano y es espesito no a si eso esta aguado y se ve raro que es eso

Cristian mendez moreno Dice:

Sep 5, 2010 - la verdad esta preparacion del sango esta mal , los ingredientes estan bien pero la manera de preparar esta mal, yo no es que sea un esperto pero e tenido la suerte de haber crecido en un ambiente de hosteleria y conosco sras que dominan bastante bien el arte culinario, para empesar los ingredientes no se liquan se pican en trocitos bien pero bien pequeñitos y se macera con aceite a fuego lento, elplatano se ralla y se coce bien, ..... continua

Cristian mendez moreno Dice:

Sep 5, 2010 - claro hay que remover el platano para que no se pegue, bueno en la cacerola que se a echo los demas ingredientes ya macerados se mescla con el platano ya una ves hecho claro, se derrite el mani con agua calieente y se mescla con los demas ingredientes, los camarones se ponen crudos y limpios se pone unas pocas cascaras de camaron ,todo esto cuando este ya listo el sango y apagado pero que este caliente , para que se cosan los camarones por que SI LOS COCES DEMACIADO SE PONEN PEQUEÑOS........co

Cristian mendez moreno Dice:

Sep 5, 2010 - luego quitas las cascaras ( no las licuen por que se pone muy fuerte esl sabor), picas SILANTRO (culantro o hiervitas, como le llamen ustedes) no peregil por que el pereguil es mas bien para carnes , o bueno como gusten ustedes eso es a decicion de ustedes, los irven con arroz blanco y ponen el cilantro en el sango y si quieren lo rocean en el arroz , para darle una precentacion mas buena , espero averles ayudado ..garcias yo soy EFREN LEON CEPEDA . hasta pronto

ridaroni Dice:

Oct 14, 2010 - aqui falta el mani..muauuu

Angy Zurita Dice:

Dec 24, 2010 - Wow como criticar a una persona experta y especialisada !!! Muchas gracias por tu tiempo en compartir nuestros deliciosos platillos. Apesar que no naci en este Pais mi Padre adoptivo es de Ecuador y me encantaria probar mas platillos!!!

Jacquelin Alvarez Dice:

Jul 5, 2011 - En Ecuador se hace así como lo describes Martika, este video muestra la manera mas fácil, pero no sabe igual.. Viva Ecuador!!